Doris Buchhammer
Gründerin
Kurzbeschreibung
Unser Marmorgugelhupf ist besonders saftig und echt easy herzustellen. Der klassische Rührteig mit ALVATIVA Birkenzucker (Xylit) ist besonders für Backanfänger geeignet, aber auch alle Backprofis werden beim Zubereiten ihren Spaß haben. Deine Familie & Freunde werden vom Geschmack begeistert sein.
Zubereitung 30 Minuten
Backzeit 50 Minuten
Personen 12-14
Schwierigkeit Sehr einfach
Zutaten
- 200g ALVATIVA Birkenzucker (Xylit)
- 230g Mehl
- 4 mittlere bis große Eier
- 250ml Naturjoghurt
- 250ml Öl
- ½ Pck. Backpulver
- 3 EL reines Kakaopulver
- ½ Zitronenschale (abgerieben)
Zubereitung
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Suche dir eine Gugelhupf-Form und fette diese ein. Wärme den Ofen vor. Nutze dazu 160°C.
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Am besten verwendest du einen Handmixer oder ein Rührgerät. Vermenge die Eier und den ALVATIVA Birkenzucker (Xylit). Rühre, solange bis die Masse schaumig ist.
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Nun fügst du Joghurt, Öl und geriebene Zitronenschale dazu. Mixe die Masse weiter.
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Vermenge das Mehl mit dem Backpulver in einer Schüssel. Füge das Mehl danach der gelben Masse hinzu. Jetzt brauchst du nur noch kurz zu rühren.
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Danach teilst du den Rührteig in 2 Schüsseln auf. Füge dem einen Teil das Kakaopulver hinzu und vermenge es gut. Gieße abwechselnd helle Masse und dunkle Masse in die Gugelhupf-Form.
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Backe den Kuchen ca. 50 Minuten bei 160°C. Lasse den Gugelhupf auskühlen und stürze ihn erst dann.
